Beim Kochen wechselt sich die Familie unseres Redakteurs immer ab. Diesmal wurde ein Frühlingsrollenstrudel mit Rinderfaschiertem gebacken und dieser dann mit Schnittlauchsauce und viel Salat serviert.
View More Frühlingsrollenstrudel mit Rinderfaschiertem
Diesmal soll wieder viel Grünzeug auf den Tellern landen und zu schwer soll das Gericht auch nicht sein?
View More Topfen-Gemüselaibchen
Lange Zeit wurde ja Polenta, sprich Maisgrieß, als „Armeleuteessen“ bezeichnet. Im Zuge der Retro-Welle und der Rückbesinnung auf Althergebrachtes zieht Polenta wieder in die Küchen ein und veredelt so manches Gericht.
View More Spinat-Polentastrudel
Obwohl Perlweizenstrudel mit Schwarzwurzeln nicht ganz nach dem Geschmack meines Gespons ist, da überhaupt kein Fleisch darin verpackt wird, genießt er ihn dann doch. Für…
View More Perlweizenstrudel mit Schwarzwurzeln
Pilze sind eine wunderbare Alternative zu Fleisch und sind ratz-fatz zubereitet. Wer etwas Abwechslung in den Speiseplan bringen will, kann es ja mit Shiitake probieren,…
View More Gebacken ShiitakeIch finde, Champignons sind, gerade wenn das Angebot an frischem Gemüse noch nicht so groß ist, eine wunderbare Alternative. Deshalb gibt es bei uns morgen…
View More Empfehlung des Tages – der aktuelle Kochtipp