Da ich das letzte Mal eine größere Portion Ochsenschleppsuppe gekocht habe, wird morgen ein Teil davon für eine Frittatensuppe verwendet.
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Schlagwort: Kochtip
Altwiener Backfleisch – Eine Spezialität aus der Wiener Küche
Morgen gibt es bei uns eine typische Spezialität aus Wien. Morgen kommt bei uns Altwiener Backfleisch auf den Tisch.
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Ochsenschleppsuppe – Ochsenschleppscheiben mit Kochsalat mit Erbsen
Für morgen habe ich bei meinem Fleischhauer Ochsenschleppscheiben bestellt, aus denen eine Suppe gekocht wird. Die Ochsenschleppscheiben werden dann als Fleischbeilage zum Kochsalat mit Erbsen auf…
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Gebratene Blutwurst mit Erdäpfellaibchen und Salat
Für morgen habe ich bei meinem Fleischhauer Blutwurst bestellt, die mit Erdäpfellaibchen und Salat auf den Tisch kommt.
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Topfenstrudel
Morgen kommt bei uns wieder Süßes auf den Tisch und wir haben uns für Topfenstrudel entschieden.
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Schweinsgeschnetzeltes in Biersauce
Für morgen habe ich Schweinsschulter besorgt, die ich als Schweinsgeschnetzeltes in Biersauce servieren werde.
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Bratwürstel mit Gurkerlsenf und Rosmarinerdäpfel
Da wir aus dem Bauernladen in Schwarzenau im Waldviertel Bratwürstel und eine Käsekrainer mitgenommen haben, landen die morgen sofort auf dem Grill.
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Blätterteigstrudel mit Geselchtem und Käse-Fülle
Da meine Gäste kurzfristig absagen mussten, wird morgen das gekochte Geselchte, das ich für eine kalte Platte vorbereitet habe, zu einem Blätterteigstrudel verarbeitet.
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Forellenfilets in Weißwein-Gratin
Für morgen habe ich Forellenfilets bei meinem Fischhändler bestellt, die als Forellenfilets in Weißwein-Gratin auf dem Teller landen werden.
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Kräuter-Käse-Speck-Omelett
Da es morgen beim Kochen wieder schnell gehen soll, gibt es morgen ein Kräuter-Käse-Speck-Omelett.
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Filetsteak mit Pfeffersauce
Für morgen habe ich bei meinem Fleischhauer einen besonderen Leckerbissen bestellt – morgen gibt es bei uns Filetsteak mit Pfeffersauce.
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Hühnerspieße gegrillt
Für morgen habe ich Hühnerbrust besorgt, die morgen als Hühnerspieße auf dem Grill landen wird.
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Gegrillter Lachs mit Sardellensauce
Für morgen habe ich Lachsfilet besorgt, die am Grill landen werden. Morgen gibt es bei uns gegrillten Lachs mit Sardellensauce.
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Marillenknödel aus Brandteig
Da wir schon länger nichts Süßes zu Mittag hatten und ich Marillen aus dem Burgenland mitgenommen habe, gibt es morgen Marillenknödel, diesmal aus Brandteig.
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Surschnitzerl mit Reis und Salat
Morgen geht es bei uns noch einmal deftig zu, denn morgen gibt es bei uns Surschnitzerl, die ich bereits fertig gesurt bei meinem Fleischhauer besorgt…
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Gefüllte Schnitzel in Kürbiskernpanier
Für morgen habe ich Schweinsschnitzel besorgt, die ich füllen und mit Kürbiskernpanier zubereiten werde.
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