Gegrillte Regenbogenforelle mit geröstetem Radicchio und Gremolata

Heute haben wir ja die neue BBQ Outdoor Kollektion von Le Creuset vorgestellt. Natürlich gibt es auch gleich einen Rezeptvorschlag für eine gegrillte Regenbogenforelle mit geröstetem Radicchio und Gremolata dazu, der uns von Le Creuset zur Verfügung gestellt wurde.

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BBQ Outdoor Collection von Le Creuset

Mit seiner neuen BBQ Outdoor Collection will Le Creuset all jene Grill-Enthusiasten und -Enthusiastinnen ansprechen, die das archaische Grillen auf offener Flamme bevorzugen und denen es Spaß macht, neue kulinarische Abenteuer zu erleben.

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„Materialwelten“ – Neue Dauerausstellung im TMW

Seit Menschengedenken begleiten Werkstoffe unser Dasein, sie scheinen so alltäglich, dass wir sie oft nicht wissentlich zur Kenntnis nehmen und schon gar nicht hinterfragen, wie es sei, ohne sie auszukommen.

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Auf ins Mostviertel – die Birnbäume blühen

Wie wenn sich die rund 120.000 Birnbäume im Mostviertel abgestimmt hätten, damit sie genau zum Osterwochenende die Vollblüte erreichen, um Ausflügler und Ausflüglerinnen mit ihrem Anblick erfreuen zu können.

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„Träume ….. träumen“ auf der Schallaburg

Tagträume, Albträume, Traumreisen, Traumhaus, Traumdeutung, Traumfänger, verträumt, Traummännlein, Traumerlebnis, Wachträume ….. ob wir wollen oder nicht, Träume gehören zu unserem Leben, sind oft Impulsgeber und helfen uns dabei, Erlebnisse aufzuarbeiten.

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Bärlauchlasagne

Ein kleiner Spaziergang durch den Wienerwald und obwohl du dir vorgenommen hast, dass für heuer mit dem Sammeln von Bärlauch Schluss ist, kannst du nicht widerstehen und musst einfach zugreifen. Natürlich wird die reiche Ausbeute sofort verarbeitet und eine gschmackige Bärlauchlasagne daraus fabriziert, die sogar meinem lieben Gespons geschmeckt hat.

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„Johann Strauss – Die Ausstellung“ im Theatermuseum

Er war der Superstar seiner Zeit, nicht nur die Frauen lagen ihm zu Füßen, auch sein Publikum konnte nicht genug von seiner Musik bekommen.

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Lammcurry mit Spätzle und Julienne-Gemüse

Ostern steht ja vor der Tür und Genießer und Genießerinnen greifen immer öfter zu Lamm, um ihre Lieben damit zu verwöhnen. Damit das Osterfest durchs Kochen nicht zu hektisch wird, bietet sich Lammcurry an, das schon am Vortag zubereitet werden kann und dem es überhaupt nichts ausmacht, wenn es am nächsten Tag aufgewärmt wird.

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RPS 10S Dia- und Filmscanner von reflecta

Wie schnell sich Technik ändert, erfuhr ein ganz lieber Bekannter bei seiner letzten Untersuchung. Der Befund konnte online ausgedruckt werden, die Bilder gab es auf CD. Als er diese CD seinem Arzt überreichen wollte, konnte der nur mild lächeln, da in der ganzen Ordination kein CD-Laufwerk mehr vorhanden und die CD damit hinfällig war.

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Hühnerinvoltini mit Paprikasauce auf grünen Nudeln

Es gibt ja angeblich kein schlechtes Wetter, nur schlechte Kleidung. Soll so sein, aber zur Zeit fehlt halt der wärmende Sonnenschein und deshalb machen wir wenigstens kulinarisch einen kleinen Abstecher in den sonnigeren Süden, machen noch einen kleinen Sprung zu unseren östlichen Nachbarn und servieren Hühnerinvoltini, die dann mit grünen Nudeln und Paprikasauce serviert werden.

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