Kochen ist ja ein sehr kreatives Handwerk. Zeitweise kann aber eine gewisse Planung nicht schaden, überhaupt dann, wenn die ganze Familie verköstigt werden will. Wir…
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Schlagwort: Erdäpfelpüree
Kochideen für eine Woche
Mit dem Menüplan, dies sei gar keine so schlechte Sache. So oder so ähnlich waren zahlreiche Reaktionen, die uns erreicht haben. Damit die Ideen auch…
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Haferflocken-Brokkoli-Käse-Laibchen mit Erdäpfelpüree und Gemüse
Sollte ich je behaupten, dass mein lieber Gespons ein Freund von Haferflocken sei, dann wäre das schlicht und einfach gelogen. Da Haferflocken in jedweder Form…
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Entenbrust mit Dirndlsauce und Erdäpfelpüree
Wir setzen unseren Vorschlag für ein Weihnachtsmenü mit einem Rezept für Entenbrust mit Dirndlsauce und Erdäpfelpüree fort, ein gschmackiges Essen, das nicht nur Geflügel-Fans schmecken…
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Bratwurst mit Sauerkraut mit Karotten, Erdäpfelpüree und Rahmkren
Wir waren wieder Heferlgucker und haben probiert, wie denn in anderen Küchen Speisen kombiniert und auch zubereitet werden. Für uns gab es diesmal eine gschmackige…
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Gebratener Zander mit Wurzelgemüse mit Kapern und Erdäpfelpüree
Wie Sie ja wissen, lassen wir uns gerne verwöhnen, wenn wir unterwegs sind. Diesmal gab es gebratenen Zander mit Wurzelgemüse mit Kapern und dazu noch…
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Sur-Naturschnitzel mit Erdäpfelpüree und gerösteten Zwiebelringen
Wenn es beim Kochen relativ schnell gehen soll, dann kommen Sur-Schnitzel genau recht. Diesmal gibt es sie ohne Panade, dafür mit Erdäpfelpüree und als kleines…
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Faschierte Laibchen in Sardellensauce
Mein lieber Gespons hat wieder einmal Gusto auf Faschierte Laibchen. Damit etwas Abwechslung gegeben ist, gibt es sie diesmal mit Sardellensauce, Erdäpfelpüree und gerösteten Zwiebeln.
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Kalbszunge mit Erdäpfelpüree und Apfelkren
Wir leben in einer Zeit, wo Schnitzel und Co. zum Alltag gehören. Manche Fleischsorten jedoch, die nicht gerade in Mode sind, sind gar nicht so…
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Wildschwein-Laibchen auf Erdäpfelpüree mit Zwiebel-Chutney
Herbstzeit ist auch die Zeit für Wildgerichte. Wie wäre es mit Wildschwein-Laibchen auf Erdäpfelpüree, garniert mit einem sämigen Zwiebel-Chutney.
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Erdäpfelpüree mit Leberwurst
Bei meinem Fleischhauer habe ich die schon so selten erhältlichen Leberwürste bekommen, die morgen mit Erdäpfelpüree am Teller landen werden.
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Rindsfilet mit Rotweinzwiebel und Erdäpfelpüree
Dieses Gericht koche ich normalerweise immer im Herbst. Da ich aber wunderschöne rote Zwiebel und zartes Rinderfilet beim Einkaufen erstanden habe, gibt es morgen bei…
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