Für morgen habe ich schöne Schweinsschnitzel besorgt, die ich in pikanter Sauce zubereiten werde.
View More Schweinsschnitzel in pikanter SauceSchlagwort: Kochtip
Hirschragout
Herbstzeit ist Wildzeit – ein saftiges Hirschragout schmeckt immer, braucht aber doch eine gewisse Vorbereitungszeit, da das Fleisch vom Schlegel oder der Schulter vom Hirsch…
View More HirschragoutTopfenschnecken
Da wir wieder Besuch erwarten, werde ich morgen zur Kaffeejause Topfenschnecken aus Germbutterteig servieren. Da die Zubereitung von Germbutterteig eine aufwändigere Angelegenheit ist, sollte man…
View More TopfenschneckenSauerkrautsuppe
Wieder einmal unterwegs und zum Essen eingekehrt, bekamen wir als „kleinen Gruß aus der Küche“ eine Sauerkrautsuppe serviert. Diese hat uns zwar gut geschmeckt, aber…
View More SauerkrautsuppeHühnerbrust-Spieß
Für morgen habe ich schöne Hühnerbrüste besorgt, die ich als Spieß zubereiten werde.
View More Hühnerbrust-SpießQuittenkompott
Quitten waren lange Zeit fast vollständig vom Speiseplan verschwunden. Rund um den Bodensee findet man noch zahlreiche Plantagen, die die Früchte kultivieren. Für alle, die…
View More QuittenkompottForelle gebraten
Forellen gehören zu unseren Lieblingsfischen, sind relativ schnell zubereitet und schmecken uns nicht nur als „Forelle blau“ sondern auch gebraten besonders gut.
View More Forelle gebratenSchweinsmedaillons auf Käsespätzle
Zwischen Tirol und Vorarlberg pendelnd, haben wir uns unterwegs mit Schweinsmedaillons auf Käsespätzle verwöhnen lassen.
View More Schweinsmedaillons auf KäsespätzleMostsuppe
Da wir uns vorgenommen haben, mit mehr Suppe unseren Speiseplan zu bereichern, gibt es morgen Mostsuppe, die genau zur Jahreszeit passt.
View More MostsuppeTopfen-Apfelstrudel
Da meine Äpfel verarbeitet gehören und Strudel immer schmeckt, gibt es bei uns morgen Topfen-Apfelstrudel.
View More Topfen-ApfelstrudelSchweinenacken-Steak mit Letscho
Für morgen habe ich schönen Schweinenacken besorgt, den ich mit Letscho zubereiten werde.
View More Schweinenacken-Steak mit LetschoGröstl nach Art des Hauses
Da von heute einige Bratenreste übrig geblieben sind, gibt es morgen bei uns Gröstl nach Art des Hauses.
View More Gröstl nach Art des HausesSchnitzerltoast
Für morgen habe ich Schnitzelfleisch besorgt, das ich diesmal mit Toast zubereiten werde.
View More SchnitzerltoastZwiebelleber
Wir mögen Leber in fast allen Variationen. Morgen gibt es deshalb bei uns Leber mit ganz viel Zwiebel zubereitet.
View More ZwiebelleberKarfiolsuppe
Morgen ist wieder Suppenzeit und da ich einen schönen Karfiol bekommen habe, wird dieser zu einer Suppe verarbeitet.
View More KarfiolsuppeGermknödel mit Mohn
Luftig-lockere Germknödel sind ein Gedicht und zählen zu meinen Lieblingssüßspeisen. Einmal im Jahr kommen sie bei uns auf den Teller und morgen ist es endlich…
View More Germknödel mit Mohn