In Singapur ist der Singapore Sling, der ja dort angeblich im Raffles Hotel erfunden wurde, spurlos an uns vorbeigegangen. Wir hatten keine Zeit dazu, denn Singapur wollte erkundet werden.
View More Singapore Sling
Schlagwort: Rezepttip
Marillen-Marzipan-Strudel
Die Zeiten, wo fast jeden Tag irgendeine süße Nachspeise kredenzt wurde, sind schon länger vorbei. Aber hin und wieder brauchen auch wir einen kleinen Zuckerschub, der dann manchmal mit einem Marillen-Marzipan-Strudel abgedeckt wird.
View More Marillen-Marzipan-Strudel
Hühnchen-Avocado-Toast
Da wäre noch eine Hühnerbrust zu verarbeiten, die für eine Hauptspeise zu wenig ist, aber die gerade genügend Menge für einen Hühnchen-Avocado-Toast hergibt, der dann mit viel Salat für die passende Magenfüllung sorgen kann.
View More Hühnchen-Avocado-Toast
Smash Burger aus Hühnerfleisch
„Simple“ Burger waren gestern, denn zur Zeit sind Smash Burger nicht nur bei den Kids der große Renner.
View More Smash Burger aus Hühnerfleisch
Haferflocken mit Himbeersirup
Mein lieber Gespons kann da kräftig nachlassen, ich jedoch mag Haferflocken auf jedwede Art und genieße sie hin und wieder immer dann zum Frühstück, wenn meine bessere Hälfte kräftig bei Eierspeis & Co. zulangt.
View More Haferflocken mit Himbeersirup
Schweinsschnitzel in Schinken-Speck-Zwiebelsafterl & Gemüse & Salzerdäpfel
Da mein lieber Gespons es wieder etwas rustikaler beim Mittagessen bevorzugt, werden diesmal Schweinsschnitzel mit Gemüse in Schinken-Speck-Zwiebelsafterl serviert. Etwas Gemüse darf natürlich auch nicht fehlen und als weiterer Magenfüller landen Salzerdäpfel am Teller.
View More Schweinsschnitzel in Schinken-Speck-Zwiebelsafterl & Gemüse & Salzerdäpfel
Gebratenes Heilbuttsteak mit Rahmgnocchi und Broccoli
Heilbutt kommt bei uns eher selten auf den Teller, obwohl er mit seinem saftigen, hellen, fast grätenfreien Fleisch wunderbar schmeckt und hervorragend zum Verarbeiten ist.
View More Gebratenes Heilbuttsteak mit Rahmgnocchi und Broccoli
Gratinierter Semmelknödel-Gemüseauflauf
Wenn Semmelknödel als Beilage auf dem Plan stehen, werden immer einige Knödel mehr als gebraucht zubereitet, diese dann eingefroren und wenn wieder einmal „Restlküche“ angesagt ist, zu einem gratinierten Semmelknödel-Gemüseauflauf verarbeitet, der dann mit viel Salat nach Saison serviert wird.
View More Gratinierter Semmelknödel-Gemüseauflauf
Trauben-Kiwi-Apfelsmoothie
Kleine Erfrischung gefällig, die auch noch gesund ist? Wie wäre es mit einem Trauben-Kiwi-Apfelsmoothie, das perfekt zur Jahreszeit passt und auch Schleckermäulchen unter die Nase geht.
View More Trauben-Kiwi-Apfelsmoothie
Paradeiscremesuppe mit weißen Bohnen und Kichererbsen
Wir hatten am Wochenende liebe Gäste und beim Abendessen haben wir uns nicht nur verplaudert, sondern auch etwas beim Schnabulieren über die Stränge geschlagen.
Damit die Speckschwarterl nicht fröhliche Urständ feiern, gab es heute als Mittagessen einfach nur eine gschmackige Paradeiscremesuppe mit weißen Bohnen und Kichererbsen, die dann mit frischem Bauernbrot serviert wurde.
Hühner-Cordon bleu mit Selchfleisch und Bergkäse
Da noch ein kleineres Stück Selchfleisch und ein Stück Bergkäse der Verarbeitung harrten, wurden sie einfach zu einem rustikal angehauchten Hühner-Cordon bleu verarbeitet, um dann mit viel Salat für die nötige Magenfüllung zu sorgen.
View More Hühner-Cordon bleu mit Selchfleisch und Bergkäse
Schwammerl-Gemüsestrudel & Petersilerdäpfel & Gemüsebeilage & Kräuter-Joghurtsauce
Es ist Schwammerlzeit und auch bei frischem Gemüse ist das Angebot enorm. Also schnell all die köstlichen Zutaten verarbeitet und schon kann den Lieben ein gschmackiger Schwammerl-Gemüsestrudel serviert werden. Zum Abrunden kommen noch Gemüse laut Gusto und Auswahl sowie Petersilerdäpfel zum Zug und damit alles besser „rutscht“, dafür sorgt eine Kräuter-Joghurtsauce.
View More Schwammerl-Gemüsestrudel & Petersilerdäpfel & Gemüsebeilage & Kräuter-Joghurtsauce
„Florida“ – süffiger Cocktail ohne Alkohol
Du sitzt in netter Runde zusammen, plauderst und lässt dich einfach mit einem „Mocktail“, sprich mit einem Cocktail ganz ohne Alkohol, verwöhnen. Und damit auch Zuckergoscherl gerne daran nippen, gibt es einen „Florida“, der fruchtig-süß für die passende Erfrischung sorgen kann.
View More „Florida“ – süffiger Cocktail ohne Alkohol
Klare Hühnersuppe mit Gemüseeinlage
Wir mögen Suppen und da kommt eine klare Hühnersuppe ins Spiel, die nicht nur den Körper mit Flüssigkeit versorgt, sondern die auch den Magen nicht wirklich belastet und die wunderbar schmeckt.
View More Klare Hühnersuppe mit Gemüseeinlage
Pikanter Gemüseaufstrich mit Frischkäse
Aufstriche passen zu fast jeder Jause und machen auch als Vorspeise gute Figur. Wie wäre es mit Gemüseaufstrich, der dann mit Paprika versetzt für einen pikanten Genuss sorgen kann.
View More Pikanter Gemüseaufstrich mit Frischkäse
Saurer Schafkäse
Eine zünftige Brettljause ist ja besonders fein, wenn du die Wadeln fest bewegt hast, der Hunger nagt, du dann die Füße unter einem Gasthaustisch ausstrecken und kräftig zulangen kannst. Aber es muss ja nicht immer Fleisch sein, auch ein saurer Schafkäse, dazu kräftiges Bauernbrot und schon ist die passende Magenfüllung da, um die nötige Energie für weitere Aktivitäten zu haben.
View More Saurer Schafkäse