Gerade in der warmen Jahreszeit sind Aufläufe mit Gemüse eine leichte und schmackhafte Kost. Für morgen habe ich Brokkoli und Karotten besorgt, die ich zu…
View More Brokkoli-Karotten-AuflaufKategorie: Gericht des Tages
Gericht des Tages
Gurkenkaltschale
Da es morgen wieder sehr heiß werden soll, gibt es als kleine Erfrischung eine pikante Gurkenkaltschale.
View More GurkenkaltschaleZitronenmelissen-Saft
Da sich unsere Zitronenmelisse wieder einmal ungebührlich ausbreitet, wird morgen ein Teil davon zu Zitronenmelissen-Saft verarbeitet.
View More Zitronenmelissen-SaftRosenlikör
Zur Zeit blühen wieder überall die Rosen, deren Blüten nicht nur optisch eine Pracht sind, sondern aus deren Blätter man auch Schmankerl wie Rosenmarmelade oder Rosenlikör zaubern…
View More RosenlikörFischvariation
Gerade in der warmen Jahreszeit bietet sich Fisch als leichte und bekömmliche Speise besonders an. Bei meinem Fischhändler habe ich ein kleines Fisch-Potpourie besorgt, das…
View More FischvariationEierschwammerl-Sauce mit Serviettenknödel
Da ich wunderschöne Eierschwammerl bekommen habe, gibt es morgen bei uns Eierschwammerl-Sauce mit Serviettenknödel.
View More Eierschwammerl-Sauce mit ServiettenknödelGefüllte Putenbrust
Für morgen habe ich Putenbrust besorgt, die ich mit Spinat und Mozzarella füllen werde.
View More Gefüllte PutenbrustTopfen-Marillen-Kuchen
Da wir morgen wieder Gäste erwarten gibt es zur Kaffeejause Topfen-Marillen-Kuchen.
View More Topfen-Marillen-KuchenFiaker-Gulasch mit Knödel
Ein saftiges Rindsgulasch schmeckt auch in der warmen Jahreszeit und kann mit den verschiedensten Zutaten aufgemotzt werden. Da Gulasch auch ideal aufgewärmt werden kann, habe…
View More Fiaker-Gulasch mit KnödelKalbskotelett mit Eierschwammerl
Für morgen habe ich schöne Kalbskotelett besorgt, die ich mit gedünsteten Eierschwammerl und Petersilerdäpfel servieren werde.
View More Kalbskotelett mit EierschwammerlGrießnockerl-Suppe
Grießnockerl-Suppe gehört zu den typisch wienerischen Speisen und da Suppe besonders an heißen Tagen ein wichtiger Flüssigkeitslieferant ist, gibt es morgen bei uns Grießnockerl-Suppe.
View More Grießnockerl-SuppeBuchteln mit Vanillesauce
Da wir schon ewig und immer keine Buchteln hatten und sich mein lieber Gespons Süßes zu Mittag wünscht, kommen morgen Buchteln mit Vanillesauce auf den…
View More Buchteln mit VanillesauceNaturschnitzel
Da es morgen beim Kochen schnell gehen soll, habe ich schöne Kalbsschnitzel besorgt, die als Naturschnitzel auf dem Teller landen werden.
View More NaturschnitzelIced-Coffee – Durch Schockkühlen zum wahren Kaffee-Aroma
Der Sommer macht zwar gerade eine kleine Zwischenpause, beim nächsten Wärmeschub sorgt perfekt zubereiteter Iced-Coffee für willkommene Abkühlung.
View More Iced-Coffee – Durch Schockkühlen zum wahren Kaffee-AromaErdbeer-Joghurt-Topfencreme
Da wir morgen Besuch erwarten, gibt es dem Wetter angepasst einmal nicht Kuchen, sondern Erdbeer-Joghurt-Topfencreme als Nachspeise.
View More Erdbeer-Joghurt-TopfencremeSaibling gebacken
Wir hatten schon länger keinen Fisch und schön langsam ist der Gusto darauf groß. Ich habe bei meinem Fischhändler Saibling-Filets besorgt, die ich gebacken auf…
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