Germknödel waren schon in meiner Kindheit etwas Besonderes. Wenn sie so auf einem bemehlten Tuch lagen und darauf warteten, ins kochende Wasser zu gelangen, waren…
View More GermknödelKategorie: Gericht des Tages
Gericht des Tages
Veltlinercremesuppe
Das herrschende Wetter bietet sich so richtig für eine zünftige Suppe an. Deshalb gib es bei uns morgen Veltlinercremesuppe.
View More VeltlinercremesuppeWildschweinbraten mit Böhmischen Knödel
Heute habe ich einen schönen Wildschweinbraten besorgt, der morgen bei uns auf den Tellern landen wird.
View More Wildschweinbraten mit Böhmischen KnödelKäsespätzle
Für morgen habe ich mir ein Gericht herausgesucht, das schon sehr auf die kältere Jahreszeit zugeschnitten ist. Morgen gibt es bei uns Käsespätzle.
View More KäsespätzleHamburgers
Hamburgers sind besser als ihr Ruf. Es muss ja nicht unbedingt einer von den großen Ketten sein, man kann ihn ganz schnell und relativ preiswert…
View More HamburgersCarpaccio vom Bratl
Da wir morgen, wie schon erwähnt, wieder Gäste erwarten, habe ich für die Vorspeise bereits heute vorgesorgt und gleich einen größeren Schweinsbraten in das Rohr…
View More Carpaccio vom BratlGebackene Zwiebeln
Übermorgen haben sich wieder Gäste zum Essen angesagt. Da ich für die Vorspeise dünn geschnittenen Schweinsbraten brauche, werde ich das gleich mit dem morgigen Menü…
View More Gebackene ZwiebelnNudeln mit Käse-Speck-Füllung
Für morgen habe ich mir wieder ein Rezept herausgesucht, das eine Anleihe an die italienische Küche nimmt. Morgen gibt es bei uns Nudeln mit Käse-Speck-Füllung.
View More Nudeln mit Käse-Speck-FüllungRahmschmarrn
Damit auch der Gusto auf Süßes gestillt wird, gibt es morgen bei uns Rahmschmarrn.
View More RahmschmarrnRindsbraten nach Art des Hauses
Für morgen habe ich bei meinem Fleischer wunderschönes Hinteres Ausgelöstes bekommen, das morgen als Rindsbraten nach Art des Hauses auf den Tisch kommt.
View More Rindsbraten nach Art des HausesGebratene Wels-Wangerl und Wels-Leber
Da wir morgen Gäste erwarten, habe ich als Vorspeise eine kleine Leckerei vom Wels ausgesucht. Morgen gibt es bei uns gebratene Wels-Wangerl und Wels-Leber auf…
View More Gebratene Wels-Wangerl und Wels-LeberKnoblauchrahmsuppe
Wir mögen Suppe und für morgen hat sich mein lieber Gespons eine seiner Lieblingssuppen gewünscht – morgen gibt es bei uns Knoblauchrahmsuppe.
View More KnoblauchrahmsuppePizza al sugo
Mein lieber Gespons wünscht sich für heute am Abend Pasta asciutta. Da ich am Abend beim Essen stark nachlasse, koche ich zwar eine normale Portion,…
View More Pizza al sugoMilchrahmstrudel
Für morgen habe ich mir eine richtige Wiener Spezialität zum Kochen herausgesucht, morgen gibt es bei uns Milchrahmstrudel.
View More MilchrahmstrudelPutengulasch
Für morgen habe ich ausgelöste Putenbrust besorgt, die morgen als Gulasch auf den Tellern landen wird.
View More PutengulaschGebratene Melanzani
Für morgen habe ich wunderschöne Melanzani besorgt, die gebraten auf den Tellern landen werden.
View More Gebratene Melanzani