Im Frühling, wenn es Zeit war, die letzten eingelagerten Erdäpfel zu verarbeiten, gab es bei uns zur Kaffeejause oder auch als kleines Sonntags-Frühstücks-Leckerli ein gschmackiges,…
View More Erdäpfelbrot
Schlagwort: Backrezept
Eierweinbrand Cupcakes – Ein Rezept von Spitz
Foto: ©Spitz So ein, zwei Stamperl Eierweinbrand gehörten in unserer Familie zu Ostern irgendwie dazu und wurden immer zur Kaffeejause, als kleines Feiertagsleckerlie, serviert. Aber…
View More Eierweinbrand Cupcakes – Ein Rezept von Spitz
Topfenpanetton aus Backpulver-Teig
Wenn wir Gäste zur Kaffeejause erwarten, dann wird natürlich auf deren Geschmack und Gusto Rücksicht genommen. Da unsere lieben Bekannten Panetton lieben, wurde diesmal zur…
View More Topfenpanetton aus Backpulver-Teig
Nussbuchteln
So flaumige Buchteln, die können schon was. Da meine Nüsse schön langsam verarbeitet gehören, gibt es morgen Buchteln mit Nussfülle und dazu, damit es sich…
View More Nussbuchteln
Mandarinenschnitten
Ich mag das Aroma von Mandarinen und noch mehr mag ich den Inhalt, der sich unter der duftenden Schale verbirgt. Diese kleinen orangen Verführer schmecken…
View More Mandarinenschnitten
Schokolade-Zimt Brezerl für die Faschingsparty
Was serviert ein pubertierender Teenager seinen Gästen als Leckerli bei seiner Faschingsparty?
View More Schokolade-Zimt Brezerl für die Faschingsparty
Karotten-Bananen-Mandelgugelhupf – Ein Rezept von Städter
Was wäre eine Kaffeejause ohne eine kleine süße Schleckerei? Für all jene Zuckergoscherl, die auf raffinierten Zucker, Schlagobers und Butter verzichten, aber trotzdem ein Leckerli…
View More Karotten-Bananen-Mandelgugelhupf – Ein Rezept von Städter
Flaumiger Topfenauflauf
So ein fluffig lockerer, flaumiger Topfenauflauf ist gerade richtig für uns Schleckermäulchen. Wenn er dann noch durch eine Vanillesauce gedopt wird, dann ist der Genuss…
View More Flaumiger Topfenauflauf
Schomlauer Nockerl
Schneeregen, Temperatur gerade mal so über 0° Celsius – Zeit also, bei dem grauslichen Wetter wieder das Backrohr anzuwerfen und ein Schmankerl zuzubereiten.
View More Schomlauer Nockerl
Orangenschnitten
Orangen haben jetzt Hochsaison und warum sollte man die duftenden Vitaminspender nicht auch zu flaumigen Orangenschnitten verarbeiten, die jeder Kaffeetafel eine fruchtige Note verleihen.
View More Orangenschnitten
Mohntascherl aus Topfenbutterteig
Mehlspeisen mit Mohn passen hervorragend zur kalten Jahreszeit und werten jede Kaffeejause auf. Wie wäre es mit Mohntascherl, die aus einem saftigen Topfenbutterteig zubereitet werden.
View More Mohntascherl aus Topfenbutterteig
Nussstrudel
Meine Großmutter war nicht nur eine Meisterbäckerin, sie wusste auch vorhandene Zeitressourcen zu nutzen. Immer wenn Gäste angekündigt waren, bereitete sie bereits 3 bis 4…
View More Nussstrudel
Schokolade-Ölkuchen
Wenn es beim Backen einmal schnell gehen und die Waage im Küchenkasterl bleiben soll, dann bietet sich ein Schokolade-Ölkuchen für die Kaffeejause an.
View More Schokolade-Ölkuchen
Malakoff-Torte
Sie haben gerade Ihre Keksvorräte kontrolliert und sind darauf gekommen, dass irgendwelche Naschkatzerl die Bestände rigoros geplündert haben? Bevor jetzt Panik aufkommt und die Resi-Tant…
View More Malakoff-Torte
Mohn-Hanf-Busserl – Glutenfreie Kekserl für die Weihnachtsjause
Sie haben den heurigen Vorweihnachts-Backmarathon bravourös gemeistert und es fehlt nur noch ein Rezept für glutenfreie Kekserl. Wir hätten hier ein Rezept für Mohn-Hanf-Busserl, das…
View More Mohn-Hanf-Busserl – Glutenfreie Kekserl für die Weihnachtsjause
Marzipan-Stollen
Für alle Naschkatzerl, die zur Weihnachtsjause noch etwas Gschmackiges suchen, für die käme vielleicht ein Marzipan-Stollen genau recht.
View More Marzipan-Stollen