Normalerweise mache ich Bifteki mit Schafkäsefülle. Bei unserem letzten Besuch beim Griechen habe ich die Variante ohne Käse probiert. Da sie uns auch hervorragend geschmeckt…
View More Bifteki nach Art des HausesSchlagwort: Kochen
Gebackene Fledermäuse vom Schwein
Für morgen habe ich bei meinem Fleischer heute Schweinsfledermäuse besorgt, die ich morgen paniert auf den Tisch bringen werde.
View More Gebackene Fledermäuse vom SchweinPitabrot
Gestern habe ich Gyros nach Art des Hauses vorgestellt und als Beilage Pitabrot erwähnt. Nach zahlreichen Anfragen hole ich hiermit, mit einer kleinen Entschuldigung, das…
View More PitabrotGyros nach Art des Hauses
In Erinnerung an unseren letzten Griechenlandaufenthalt und um leichte Urlaubsgefühle aufkommen zu lassen, gibt es morgen eine griechische Spezialität. Morgen gibt es bei uns Gyros…
View More Gyros nach Art des HausesBiskuit-Gugelhupf
Da wir morgen Gäste zum Kaffee erwarten, wollte ich eigentlich einen mürben Germgugelhupf zaubern. Da leider Germgugelhupf ohne Germ so gar nichts kann und ich…
View More Biskuit-GugelhupfGazpacho nach Art des Hauses
Da meine Paradeiser und Gurken bei dem Wetter schnell verarbeitet gehören, habe ich ein Rezept aus der Küche Spaniens herausgesucht. Ich bringe morgen mit Gazpacho…
View More Gazpacho nach Art des HausesPutenmedaillons mit Rosmarin und glacierten Karotten
Da es morgen beim Kochen wieder einmal schneller gehen muss, habe ich Putenmedaillons besorgt, die ich morgen mit Rosmarin zubereiten werde.
View More Putenmedaillons mit Rosmarin und glacierten KarottenSalzburger Nockerln
Da wir morgen Gäste aus dem Ausland erwarten und sich der Besuch Salzburger Nockerln wünscht, werde ich das bewehrte Rezept meiner Großmutter anwenden und Salzburger…
View More Salzburger NockerlnRavioli mit Schinken-/Ricottafülle auf gerösteten Eierschwammerl
Für morgen habe ich mir ein Rezept herausgesucht, das an die Küche Italiens erinnert. Morgen gibt es bei uns Ravioli mit Schinken-/Ricottafülle auf gerösteten Eierschwammerl.
View More Ravioli mit Schinken-/Ricottafülle auf gerösteten EierschwammerlVinyl für die Küche – Topfuntersetzer im Schallplatten-Design
Für unsere Vinyl-Liebhaber und -liebhaberinnen, die auch in der Küche an ihr schönes Hobby erinnert werden wollen, haben wir ein nettes Gadget in Form eines…
View More Vinyl für die Küche – Topfuntersetzer im Schallplatten-DesignKetchup selbst gemacht
Um ganz ehrlich zu sein – Ketchup gehört nicht unbedingt zu unseren Vorlieben, da uns der Geschmack bei den gekauften Sorten einfach nicht zusagt. Da…
View More Ketchup selbst gemachtSchwein auf pikante Art
Da wir leider zu wenig Platz in unserem Garten für einen „Umu“ haben, habe ich mir ein Gericht ausgesucht, dass ein wenig an die marquesische Küche…
View More Schwein auf pikante ArtSchnell gebratene Melanzani
Meine „Riesenmelanzani“ sind reif und harren der Ernte. Bevor der Regen noch Schaden anrichten kann, gibt es morgen bei uns daher gebratene Melanzani.
View More Schnell gebratene MelanzaniReisfleisch mit Saft
Wir mögen Reisfleisch und normalerweise bereite ich es ohne Saft zu. Zur Abwechslung kommt morgen Reisfleisch mit Saft garniert auf den Teller.
View More Reisfleisch mit SaftBeerenmousse-Schnitte
Da ich von meinem lieben Gespons eine Rüge bekommen habe, dass ich in letzter Zeit fast nichts mehr backe, gibt es morgen bei uns eine…
View More Beerenmousse-SchnitteGebackene Steinpilze mit Sauce tartare
Heute haben wir von Bekannten wunderschöne Steinpilze geschenkt bekommen, die morgen paniert auf dem Teller landen.
View More Gebackene Steinpilze mit Sauce tartare