Da wir leider zu wenig Platz in unserem Garten für einen „Umu“ haben, habe ich mir ein Gericht ausgesucht, dass ein wenig an die marquesische Küche…
View More Schwein auf pikante ArtSchlagwort: Kochen
Schnell gebratene Melanzani
Meine „Riesenmelanzani“ sind reif und harren der Ernte. Bevor der Regen noch Schaden anrichten kann, gibt es morgen bei uns daher gebratene Melanzani.
View More Schnell gebratene MelanzaniReisfleisch mit Saft
Wir mögen Reisfleisch und normalerweise bereite ich es ohne Saft zu. Zur Abwechslung kommt morgen Reisfleisch mit Saft garniert auf den Teller.
View More Reisfleisch mit SaftBeerenmousse-Schnitte
Da ich von meinem lieben Gespons eine Rüge bekommen habe, dass ich in letzter Zeit fast nichts mehr backe, gibt es morgen bei uns eine…
View More Beerenmousse-SchnitteGebackene Steinpilze mit Sauce tartare
Heute haben wir von Bekannten wunderschöne Steinpilze geschenkt bekommen, die morgen paniert auf dem Teller landen.
View More Gebackene Steinpilze mit Sauce tartareSchulterscherzel mit Apfelkren und Rösti
Morgen wird wieder einmal mein Vorrat an Rindsuppe ergänzt und gleichzeitig kommt gschmackiges Rindfleisch auf den Tisch. Morgen gibt es bei uns Schulterscherzel mit Apfelkren…
View More Schulterscherzel mit Apfelkren und RöstiPizza Rusticana nach Art des Hauses
Da es morgen anscheinend wieder etwas regnerisch sein soll, haben wir beschlossen, dass wir mit einer Pizza etwas Urlaubsgefühle in die Küche bringen wollen. Morgen…
View More Pizza Rusticana nach Art des HausesPutenbrust gefüllt mit Spinat und Camembert
Für morgen hat sich mein lieber Gespons Putenbrust gewünscht, die ich mit Spinat und Camembert füllen werde.
View More Putenbrust gefüllt mit Spinat und CamembertEinhebelmischer Pivot von Dornbracht – Flexibilität in der Küche
Wohnküchen, einst der Aufenthaltsort der ganzen Familie während des Tages, waren bei der Küchenplanung lange Zeit out. In letzter Zeit hat ein Umdenken eingesetzt und…
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Da mir von heute noch Rohschinken über geblieben ist, werden morgen gleich Hühnerschnitzel damit eingepackt.
View More Hühnerschnitzel im Rohschinkenmantel, gefüllt mit Mozzarella und BasilikumGebratener Schafskäse im Rohschinkenmantel auf Blattsalat
Morgen gibt es wieder leichte Kost, die so richtig zum Sommer passt. Morgen gibt es bei uns gebratenen Schafskäse im Rohschinkenmantel.
View More Gebratener Schafskäse im Rohschinkenmantel auf BlattsalatGebackene Leber
Morgen geht es bei uns beim Kochen wieder deftiger zu. Auf Wunsch meines lieben Gespons gibt es morgen bei uns gebackene Leber.
View More Gebackene LeberKräutersuppe
Morgen gibt es bei uns wieder eine feine Suppe und hinterher, für besonders Hungrige, einen wunderschönen Salat mit Kürbiskernweckerl.
View More KräutersuppeRinderwangerl in Rotweinsauce
Heute habe ich bei meinem Fleischhauer eine ganz besondere Spezialität für morgen bekommen. Morgen gibt es bei uns Rinderwangerl in Rotweinsauce.
View More Rinderwangerl in RotweinsauceGurkengemüse mit Fleischlaibchen
Die ersten Gurken sind gerade in meinem Hochbeet reif geworden und morgen werden sie zu einem leichten Gurkengemüse verarbeitet.
View More Gurkengemüse mit FleischlaibchenFranzösische Zwiebelsuppe
Für morgen habe ich mir ein Gericht aus der Küche Frankreichs herausgesucht, das bei dem warmen Wetter ideal ist. Es belastet nicht den Magen und…
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