Da wir morgen Gäste erwarten, gibt es diesmal zum Kaffee luftig lockere, zweifarbige Grießflammeri.
View More Zweifarbige GrießflammeriKategorie: Gericht des Tages
Gericht des Tages
Überbackener Lungenbraten mit Steinpilzen
Ich habe schönen Lungenbraten besorgt und auch ein paar feste Steinpilze erhascht. Da es für morgen eher nach Regen aussieht, wird der Lungenbraten überbacken und…
View More Überbackener Lungenbraten mit SteinpilzenRucola-Cremesuppe
Gerade in der warmen Jahreszeit ist Suppe nicht zu verachten. Sie belastet nicht den Magen und hilft den Flüssigkeitsbedarf zu decken. Da mein Rucola mir…
View More Rucola-CremesuppeOberskren
Mit seinem mild-scharfen Geschmack unterstreicht Oberskren bei so herrlichen Schmankerln wie Forelle, Lachs, Schinken oder auch anderen Speisen das Aroma und gibt ihnen zusätzlichen Pfiff.
View More OberskrenPutengeschnetzeltes mit Eierschwammerl
Dank der herrschenden Witterung schießen die Eierschwammerl nur so aus dem Boden. Da mein lieber Gespons ein Fan von ihnen ist, gibt es morgen Putengeschnetzeltes…
View More Putengeschnetzeltes mit EierschwammerlTeigtaschen mit Lachsforelle und Rucola
Unser Rucola wuchert vor sich hin und wird nicht nur als Salat, sondern gleich auch für ein schmatziges Hauptgericht verwendet. Morgen gibt es bei uns…
View More Teigtaschen mit Lachsforelle und RucolaSchweinsbraten aus dem Tontopf mit Sauerkraut und Semmelknödel
Versprechen sollte man, so weit wie möglich, einlösen. Da mein lieber Gespons vorige Woche die gefüllten Paradeiser ohne Murren gegessen hat, gibt es, ganz speziell…
View More Schweinsbraten aus dem Tontopf mit Sauerkraut und SemmelknödelWurst-Kukuruz-Salat
„Es ist viel zu heiß“ – dieses Lied aus der „Westside Story“ trifft genau den Nagel auf den Kopf. Schön, wenn es dann möglich ist,…
View More Wurst-Kukuruz-SalatBierbowle mit frischen Erdbeeren
Die Temperaturen steigen, die Abende sind lau, damit ist es eindeutig Zeit für eine gschmackige Bowle im Kreis von netten Menschen.
View More Bierbowle mit frischen ErdbeerenBrüsseler Waffeln
Bei unserem Besuch in Schleswig konnten wir nicht widerstehen und haben uns, nicht ganz stilgerecht, mit „Brüsseler Waffeln“ verwöhnen lassen.
View More Brüsseler WaffelnGefüllte Paradeiser
Für morgen habe ich schöne Paradeiser besorgt, die ich diesmal gefüllt, als Hauptspeise, servieren werde.
View More Gefüllte ParadeiserRumtopf
Weihnachten naht mit riesigen Schritten und kann schon jetzt etwas vorbereitet werden.
View More RumtopfLiptauer
Vorige Woche haben wir das Rezept für einen Leberaufstrich für Sie online gestellt. Da etliche Rückfragen kamen, welcher Aufstrich denn der mit der rötlichen Farbe…
View More LiptauerOmelette mit Spargel und Schinken
Bevor die Spargelzeit vorbei ist, wird der letzte noch schnell zu einer Omelette mit Schinken verarbeitet.
View More Omelette mit Spargel und SchinkenLeberaufstrich
Wir haben uns wieder verwöhnen lassen und eine zünftige „Hauerplatte“ genossen. Unter anderem war auch ein Leberaufstrich dabei, der vorzüglich geschmeckt hat.
View More LeberaufstrichRinderherz in Wurzelsauce
Für morgen habe ich bei meinem Fleischer schönes Rinderherz bekommen, das ich in Wurzelsauce zubereiten werde.
View More Rinderherz in Wurzelsauce