Für unsere Valentinsmenü fehlt jetzt noch eine Hauptspeise und hier würden wir Hühnerbrust mit Orangensauce vorschlagen, die dann auf Zellerpüree angerichtet wird und mit Erbsenschoten kleine grüne Begleiter bekommt.
View More Hühnerbrust mit Orangensauce, Erbsenschoten & Zellerpüree
Der heurige Valentinstag fällt ja mit dem Aschermittwoch zusammen. Genießer und Genießerinnen, die beide Tage miteinander verbinden und auf Fisch nicht verzichten wollen, können dies mit gefüllten Fischröllchen die mit Kräutersauce und Wurzelgemüse abgerundet werden. Als Magenfüller passt dann eine Wildreismischung, die sich perfekt mit der Kräutersauce verbindet.
View More Gefüllte Fischröllchen auf Wildreis, Kräutersauce & Wurzelgemüse
Gestern haben wir ja Paradeisbutter als „kleines Willkommen“ für ein Valentinstag-Menü vorgeschlagen. Als kalte Vorspeise bietet sich Salat Waldorf an, der besonders gut in die kalte Jahreszeit passt, sehr kostengünstig zuzubereiten ist und der mit einem gefüllten Ei getoppt wird.
View More Gefülltes Ei auf Salat Waldorf
Sie wollen diesmal zum Valentinstag ein 4-Sterne-Menü auf den Tisch bringen, das aber besonders kostengünstig sein soll.
View More Paradeisbutter
Heute haben wir ja die aktuellen Veranstaltungen im Weltmuseum Wien vorgestellt. Ganz passend dazu hätten wir hier ein Rezept für eine fernöstliche Reispfanne, die mit einigen Shrimps aufgewertet wird.
View More Fernöstliche Reispfanne
Wir haben uns so richtig verwöhnen lassen und damit der Magen noch genügend Platz für andere Schleckereien hat, gab es pochierten Seelachs, der mit Wurzelgemüse, Dillsauce und einigen Erdapferln nicht den ganzen Hunger wegzauberte und noch eine kleine Lücke für eine Nachspeise blieb.
View More Seelachsfilets pochiert mit Wurzelgemüse und Dillsauce
Nach so vielen süßen Rezepten kommt mit gratinierten Schweinsmedaillons wieder Fleisch zu Ehren. Passend dazu werden als Beilagen Blattspinat und knusprige Sesam-Erdäpfellaibchen serviert und schon ist der Magen gut gefüllt.
View More Gratinierte Schweinsmedaillons mit Blattspinat und Sesam-Erdäpfellaibchen
Das Originalrezept für die Sachertorte ist ja fest in einem Tresor verschlossen. Aber für Naschkatzerl hätten wir hier ein von der Firma nutribullet zur Verfügung gestelltes Sachertorte Smoothie-Rezept, das Schleckermäulchen an den Geschmack von Sachertorte erinnert und Smoothie-Fans zufriedenstellen wird.
View More Sachertorte Smoothie
So ein flaumiges Germknödel, das kann schon was. Warum sollten also Smoothie-Fans darauf verzichten, wenn es doch ein passendes Rezept für ein Germknödel Smoothie gibt, das uns von nutribullet zur Verfügung gestellt wurde.
View More Germknödel Smoothie
Der gute, alte Schnellkochtopf spart nicht nur viel Energie, sondern auch eine Menge Zeit, da das Kochgut nicht so lange gebrutzelt werden muss. Wie wäre es mit Rindersaftbraten aus dem Kochtopf, der dann mit Erdäpfelknödel halb/halb die passende Ergänzung erhält.
View More Rindersaftbraten aus dem Schnellkochtopf, Erdäpfelknödel halb/halb & Gewürzbirne
Viele Genießer und Genießerinnen lassen ihre Kreativität nicht nur bei der Zubereitung von Speisen spielen, sie wollen auch bei der Kaffeezubereitung neue Wege gehen.
View More „Coffbucha“ – Kreatives Rezept für Kaffee-Fans
Unserer heutiger Vorschlag für eine gschmackige Nachspeise macht einem 5-Sterne-Menü alle Ehre, ist aber relativ schnell zubereitet und die verwendeten Zutaten belasten das Geldbörsel nicht extrem.
View More Gewürzkaffeemousse auf Mascarpone-Amarettosauce und Honigkirschen
Zeller ist ein wunderbares Wintergemüse, das in sehr guter Qualität zur Verfügung steht. Auch Erdäpfel gehören einfach zur Winterzeit und schon bietet es sich an, beide zu einer gschmackigen, wärmenden Zeller-Erdäpfelschaumsuppe zu verarbeiten.
View More Zeller-Erdäpfelschaumsuppe
Rote Rüben wurden ja soeben zum Gemüse des Jahres gewählt. Von Salat bis Carpaccio oder als Gemüsebeilage sind sie vielfältig verwendbar und sind auch wegen ihres leicht süßlichen Geschmacks bei den lieben Kleinen beliebt.
View More Französischer Salat auf Rote-Rüben-Carpaccio
So ein deftiges Zwiebel-Speck-Omelette passt haargenau in die kalte Jahreszeit und kann den Magen bereits beim Frühstück oder als kleinere Mittagsmahlzeit voll zufrieden stellen.
View More Zwiebel-Speck-Omelette
Wenn besonders zartes Fleisch auf den Tellern landen soll, dann bietet sich Kalbfleisch an, das dann mit Weißweinsafterl, Reis und natürlich viel Salat ein besonderes Geschmackserlebnis abgibt.
View More Kalbsrollbraten in Weißweinsafterl