Wir hätten hier noch ein Rezept für alle Einkoch-Freunde und Freundinnen, das uns von der Energie- und Umweltagentur NÖ und „die umweltberatung“ zur Verfügung gestellt…
View More ZucchiniketchupSchlagwort: Kochtip
Kürbis-/Apfelmarmelade – ein Tipp von „die umweltberatung“
Selbst gemachte Marmeladen liegen voll im Trend. Vielleicht probieren Sie es einmal, zwecks der Abwechslung, mit einer Kürbis-/Apfelmarmelade? Das anschließende Rezept wurde uns von „die…
View More Kürbis-/Apfelmarmelade – ein Tipp von „die umweltberatung“Gebackenes Gemüse
Morgen werden bei uns die restlichen Champignons und sämtliches Gemüse, dass das Hochbeet hergibt, zu gebackenen Gemüse verarbeitet.
View More Gebackenes GemüseFaschierter Braten mit Champignons
Bei meinem Fleischer habe ich für morgen Faschiertes besorgt und kaum zu Hause angekommen, hat mir unsere Nachbarin ein Körbchen mit frischen Champignons vorbeigebracht. Ein…
View More Faschierter Braten mit ChampignonsFogosch gebacken
Da wir Fisch lieben und schon länger keiner bei uns auf dem Teller gelandet ist, gibt es morgen bei uns gebackenen Fogosch.
View More Fogosch gebackenBifteki nach Art des Hauses
Normalerweise mache ich Bifteki mit Schafkäsefülle. Bei unserem letzten Besuch beim Griechen habe ich die Variante ohne Käse probiert. Da sie uns auch hervorragend geschmeckt…
View More Bifteki nach Art des HausesGebackene Fledermäuse vom Schwein
Für morgen habe ich bei meinem Fleischer heute Schweinsfledermäuse besorgt, die ich morgen paniert auf den Tisch bringen werde.
View More Gebackene Fledermäuse vom SchweinPitabrot
Gestern habe ich Gyros nach Art des Hauses vorgestellt und als Beilage Pitabrot erwähnt. Nach zahlreichen Anfragen hole ich hiermit, mit einer kleinen Entschuldigung, das…
View More PitabrotGyros nach Art des Hauses
In Erinnerung an unseren letzten Griechenlandaufenthalt und um leichte Urlaubsgefühle aufkommen zu lassen, gibt es morgen eine griechische Spezialität. Morgen gibt es bei uns Gyros…
View More Gyros nach Art des HausesBiskuit-Gugelhupf
Da wir morgen Gäste zum Kaffee erwarten, wollte ich eigentlich einen mürben Germgugelhupf zaubern. Da leider Germgugelhupf ohne Germ so gar nichts kann und ich…
View More Biskuit-GugelhupfGazpacho nach Art des Hauses
Da meine Paradeiser und Gurken bei dem Wetter schnell verarbeitet gehören, habe ich ein Rezept aus der Küche Spaniens herausgesucht. Ich bringe morgen mit Gazpacho…
View More Gazpacho nach Art des HausesPutenmedaillons mit Rosmarin und glacierten Karotten
Da es morgen beim Kochen wieder einmal schneller gehen muss, habe ich Putenmedaillons besorgt, die ich morgen mit Rosmarin zubereiten werde.
View More Putenmedaillons mit Rosmarin und glacierten KarottenSalzburger Nockerln
Da wir morgen Gäste aus dem Ausland erwarten und sich der Besuch Salzburger Nockerln wünscht, werde ich das bewehrte Rezept meiner Großmutter anwenden und Salzburger…
View More Salzburger NockerlnRavioli mit Schinken-/Ricottafülle auf gerösteten Eierschwammerl
Für morgen habe ich mir ein Rezept herausgesucht, das an die Küche Italiens erinnert. Morgen gibt es bei uns Ravioli mit Schinken-/Ricottafülle auf gerösteten Eierschwammerl.
View More Ravioli mit Schinken-/Ricottafülle auf gerösteten EierschwammerlKetchup selbst gemacht
Um ganz ehrlich zu sein – Ketchup gehört nicht unbedingt zu unseren Vorlieben, da uns der Geschmack bei den gekauften Sorten einfach nicht zusagt. Da…
View More Ketchup selbst gemachtSchwein auf pikante Art
Da wir leider zu wenig Platz in unserem Garten für einen „Umu“ haben, habe ich mir ein Gericht ausgesucht, dass ein wenig an die marquesische Küche…
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