Ich mag Aufläufe, da nach etwas Vorbereitungszeit, noch Zeit für andere Tätigkeiten bereitsteht, während sie im Rohr brutzeln, bis sie schön goldbraun sind.
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Schlagwort: Rezept
Rumpsteaks mit Grillgemüse, Kräuterbutter und Pommes
Jetzt muss ich wieder aus dem Nähkästchen plaudern. Mein lieber Gespons liebt Steaks in allen Variationen. Da ich sie zwar esse, sie aber nicht unbedingt zu meinen Lieblingsspeisen gehören, lässt er sich immer dann damit verwöhnen, wenn wir unterwegs sind und sie auf der Speisekarte aufscheinen.
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De’Longhis Marshmallow Gingerbread Latte
Der italienische Elektrokonzern De’Longhi hat sich seit Jahren Kaffeekultur auf die Fahnen geschrieben und ermöglicht mit seinen Kaffeemaschinen Kaffeegenuss in Barista-Qualität auch im trauten Heim.
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Schnelle Zwiebel-Paprika-Suppe
Da kommst du nach einem längeren Spaziergang leicht durchgefroren nach Hause und schon regt sich der Gusto auf ein heißes Süppchen.
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Hühner-Gemüse-Frühlingsrollen, Glasnudeln & Hoisin-Sauce
Heute schauen wir bei unserer Vorspeise wieder über den eigenen Tellerrand, machen einen kleinen, genüsslichen Ausflug nach Asien und servieren Hühner-Gemüse-Frühlingsrollen auf Glasnudeln und als Drüberstreuer und Geschmacksträger fungiert Hoisin-Sauce.
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Englischer Teekuchen
Das erste Adventwochenende steht vor der Tür und schon hat sich Besuch angesagt, um den Advent mit uns gemütlich beginnen zu können. Natürlich darf da eine gschmackige Jause nicht fehlen, zu der diesmal Englischer Teekuchen serviert wird.
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Schweinsrouladen mit Schinken-Speck-Kren-Fülle
Wenn du schon frischen Kren zu Hause hast, dann gehört er auch zügig verwendet. Diesmal kommt er bei Schweinsrouladen zu Ehren, die dann noch mit Schinken und Speck zu einem Genusserlebnis zusammengeführt werden.
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Kokos-Karotten-Orangencremesuppe
Eisiger Wind, zuerst Schneefall, dann Regen und Temperaturen so um den Gefrierpunkt – also genau das passende Wetter, um mit einer gschmackigen, molligen Suppe die Lebensgeister wieder auf Vordermann zu bringen.
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Bauernjause
Selbst in Wien hat uns zur Zeit der frühe Winter fest im Griff. Da braucht es nicht nur ein warmes Outfit, sondern eine „gscheite Unterlage“, um beim Spaziergang der Kälte trotzen zu können.
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Kokosbusserl & Spitzbuben
Dass so mancher Spitzbube gerne Kokosbusserl isst, ist ohne weiteres möglich. Aber das ist mit unseren „Spitzbuben“ nicht gemeint, denn bei unseren Spitzbuben handelt es sich schlicht und einfach um gschmackige Kekserl, die so manche Weihnachten versüßen können.
Und so wie jedes Jahr, so dürfen auch dieses Jahr Kokosbusserl nicht fehlen, da sie nun einmal zu meinen Lieblingkekserl zählen.
Surschopf, Stöcklkraut und Erdäpfelknödel
Kennen Sie den Auszählreim „Sauerkraut und Rüben, die haben mich vertrieben. Hätte meine Mutter Fleisch gekocht, wäre ich bei ihr geblieben“?
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Beerenmarmelade & Beerensirup
Was machst du an einem nasskalten Herbsttag mit den vorhandenen Zeitressourcen. Ganz einfach, du aktivierst deinen Dampfentsafter und deinen Einkochtopf und verarbeitest all die Beeren, die du brav während der Erntezeit gepflückt und dann tiefgefroren hast.
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Karotten-Frischkäsetascherln
Karotten-Frischkäsetascherl sind nicht nur eine willkommene Abwechslung, wenn einmal kein Fleisch ins Spiel kommen soll, sie eignen sich auch vorzüglich als Mahlzeit in der kalten Jahreszeit, da Karotten sehr gut lagerfähig sind.
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Zwetschken-Tarte
So eine saftige Zwetschken-Tarte, die kann schon was. Wenn sie dann auch noch warm, mit Schlagobers und einem Hauch Zimt serviert wird, dann kommen die Schleckermäulchen bei der Kaffeejause voll auf ihre Rechnung.
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Buttermilchsemmelknödeln mit Frischkäse-Champignonsauce
Die braunen Champignons haben wirklich knackig-frisch ausgeschaut und damit wurden sie zu meinen Wegbegleitern nach Hause. Die Buttermilch, die aus welchen Gründen auch immer, noch nicht getrunken wurde, gehört verarbeitet und Frischkäse gehört bei uns schon längere Zeit zu den Grundnahrungsmitteln. Also dann kreativ ans Werk, alle zu verarbeitenden Zutaten zu einem Gericht zusammenkomponiert und Frischkäse-Champignonsauce mit Buttermilchsemmelknödeln gebrutzelt.
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Nesselrode Latte – Ein Rezept von Jura
Heute haben wir Ihnen ja den Jura Milchschäumer Hot & Cold vorgestellt, mit dem nicht nur feinporiger Milchschaum erzeugt werden kann, sondern der sich auch gut für die Zubereitung von heißer Schokolade oder anderen Leckereien eignet.
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