Immer am Laufenden…
Sie wollen diesmal ihre Lieben zu den Festtagen so richtig festlich bekochen? Wie wäre es mit Hirschkalbsnüsschen mit Rahm-Eierschwammerl an Portweinsafterl, dazu wird Apfelrotkraut und Kürbispüree gereicht.
Ein Hauptgericht, das zwar eine längere Vorbereitungszeit beansprucht, aber bestens zur Jahreszeit und zu hohen Feiertagen passt.
Der Pizzabäcker oder die Pizzabäckerin ums Eck hat hervorragende Pizzen parat, aber zuhause schmeckt es noch einmal so gut?
View More Praktisches für Pizza-Fans
Es gehört ja schon zur guten Tradition, dass Schloss Hof seine Pforten in der Adventzeit weit öffnet und Jung und Alt zum Weihnachtsmarkt einlädt.
View More Advent auf Schloss Hof
Die kommenden Feiertage werfen bereits ganz mächtig ihre Schatten voraus. Wer seine Liebsten und natürlich sich selbst mit nicht ganz alltäglichen Leckerli verwöhnen will, könnte als Vorspeise eine Terrine von Wild und Kalb servieren, die bereits am Vortag zubereitet und dann am nächsten Tag kalt serviert werden kann.
View More Terrine von Wild und Kalb auf Apfel-Zeller-Salat
Nicht nur wenn Gäste erwartet werden, gehört ein schön gedeckter Tisch einfach zu einem guten Essen und wertet dieses auch optisch auf.
View More Edles für den Festtagstisch
Die barocke Schlossanlage Belvedere ist ja bereits ein Kunstwerk für sich allein. Nun feiert die 1723 fertiggestellte Anlage nächstes Jahr sein 300-jähriges Bestehen und aus diesem Anlass wird die Nutzung der ehemaligen Sommerresidenz des Prinzen Eugen von Savoyen in den Mittelpunkt gerückt.
View More Das Belvedere. 300 Jahre Ort der Kunst
Wenn es so richtig windig und nass ist, dann ist es Zeit, den Magen mit einem kräftigen Essen auf die kalte Jahreszeit vorzubereiten. Da passen Speck-Käse-Spätzle hervorragend, die dann mit viel Salat serviert werden und wunderbar auf den kommenden Winter einstimmen.
View More Speck-Käse-Spätzle
Wieder Lust auf die Lieblingsmusik und die netten Mitmenschen können mit dem Ohrenschmaus so gar nichts anfangen?
View More Bluetooth-Kopfhörer „Passion Turn“ von Hama
An sich müsste es ja heißen „Lange Nächte der Weltmusik“, da diesmal gleich wieder zwei Tage den aktuellen Entwicklungen in der heimischen Weltmusikszene gewidmet werden.
View More Lange Nacht der Weltmusik 2022 in der Sargfabrik
Kraut- oder Kohlrouladen gehören zu unseren Lieblingsessen und landen immer wieder auf unseren Tellern. Diesmal habe ich wieder eingelegtes Weißkraut mit nach Hause genommen und daraus Sarma gezaubert, die aber, wegen der Abwechslung war es, mit Rehfleisch gefüllt wurden.
View More Sarma mit Rehfleisch-Fülle
Wieder einmal im Salzkammergut unterwegs und natürlich immer nach einer passenden Lokalität Ausschau gehalten, wo gemütlich ein gschmackiges Schmankerl genossen werden kann.
View More Paul der Wirt in St. Wolfgang im Test
Es ist eindeutig Adventzeit, wenn „Der musikalische Adventkalender“ wieder durch die Wiener Bezirke zieht und auf Weihnachten einstimmt.
View More Der musikalische Adventkalender 2022
Den heurige Kekserlmarathon schon auf Schiene gebracht? Nein? Nun, da kommen doch „Eisenbahner“ zur passenden Zeit, die nicht nur eingefleischten Bahn-Fans das Wasser im Munde zusammenrinnen lassen sondern auch wunderbar schmecken.
View More Eisenbahner
Ein Hauch Abenteuer, Romantik und auch Wärme gefällig? Wir haben wieder gestöbert und sind auf den Kartoffelbräter von Petromax gestoßen, der für den direkten Einsatz im Feuer geeignet ist.
View More Gusseiserner Kartoffelbräter von Petromax
Wie sehr Kunsthandwerk vom Feinsten in Wien präsent war, kann im MAK bei der Ausstellung „Werkstätte Hagenauer. Wiener Metallkunst 1898-1987“ nachvollzogen werden.
View More Werkstätte Hagenauer. Wiener Metallkunst 1898-1987 im MAK
Wie so oft bei den verschiedensten Fleischsorten, so geraten auch beim Rindfleisch gschmackige Stücke langsam in Vergessenheit. Da wäre zum Beispiel der Rindskamm, der sich wunderbar für einen Braten eignet, der dank seines gering höheren Fettanteils besonders saftig ist, aber bei der Zubereitung doch etwas mehr an Bratzeit verlangt.
View More Geschmorter Rindskamm mit gebratenen Serviettenknödel-Scheiben