Diesmal soll wieder viel Grünzeug auf den Tellern landen und zu schwer soll das Gericht auch nicht sein?
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Kategorie: Gericht des Tages
Gericht des Tages
Lungenbratenspieß mit Zwiebel-Senf-Ketchup
Wenn der Grill wieder in Vollaktion treten soll, wie wäre es mit Lungenbratenspieße, die mit Zwiebel-Senf-Ketchup, Pommes und viel Salat bestens geeignet sind, für eine genussvolle Magenfüllung zu sorgen.
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Schafkäsekipferl
Besuch hat sich unerwartet kurzfristig angekündigt und süße Sachen sind so gar nicht gefragt? Nun, dann muss halt der Inhalt von Tiefkühler und Kühlschrank herhalten und es werden rasch Schafkäsekipferl gezaubert.
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Gratinierte Kotelett mit Pilzen
Diesmal sollen wieder saftige Kotelett auf den Tellern landen? Wie wäre es zur Abwechslung, diese einmal mit einem Häubchen bestehend aus Käse und Pilzen zu garnieren, dann zu gratinieren und mit viel Salat nach Saison zu servieren.
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Spaghetti mit Löwenzahnpesto
So manches „Unkraut“ eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Essen und hilft auch noch dabei, etwas für den Körper zu tun.
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Gewürzlachs auf Gurkengemüse und Süßkartoffelpüree
Am kommenden Feiertag soll es ja wieder heiß werden, da ist leichte Kost angesagt. Wie wäre es mit Gewürzlachs auf Gurkengemüse und Süßkartoffelpüree, ein Menü, das der ganzen Familie schmeckt und das den Magen nicht zu sehr belastet.
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Erdbeer-Topfenschnitte
Es ist endlich so weit, dass die süßen Erdbeeren überall erhältlich sind. Da musste ich schnell zugreifen und daraus wurden Erdbeer-Topfenschnitten gezaubert, die genau für die Kaffeejause am Wochenende passten.
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Pilzlasagne
Lasagne landet bei uns eher selten auf den Tellern, da mein lieber Gespons sie, wenn überhaupt, nur in homöopathischen Dosen genießt.
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Schweinsröllchen mit Spargel, Radieschengemüse und Reis
Ich bin ja kein bekennender Spargel-Fan, aber mein lieber Gespons ist dem Genuss von Spargel nicht abgeneigt. Da er auch bei Fleisch nicht unbedingt nein sagt, gibt es diesmal im Druck-Kochtopf zubereitete Schweinsröllchen mit Spargel, dazu wird Radieschengemüse und Reis serviert – und schon sind wir beide wieder zufriedengestellt.
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Schnittlauchnockerln mit Ei
Schnell soll es gehen, die Geldbörse soll auch aufatmen können und natürlich soll es schmecken.
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Gorgonzola- & Bergkäsestrudel
Gorgonzola scheidet bei uns automatisch die Geister. Ich muss ihn zwar nicht immer haben, aber so hin und wieder ist der Gusto nach ihm da. Mein lieber Gespons ist da ganz anderer Ansicht, denn Gorgonzola ist überhaupt nicht nach seinem Geschmack.
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Wolfsbarschfilet mit Basilikumschaum und Kirschparadeisern auf Dinkelspaghetti
Wolfsbarsch landet bei uns relativ selten auf den Tellern, aber hin und wieder können wir nicht widerstehen. Wenn dann noch Basilkumschaum den Geschmack abrundet und Vollkorn-Dinkelspaghetti mit ins Spiel kommen, dann ist der Genuss garantiert.
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Gefüllte Pljeskavica
Die Grillsaison ist ja voll angelaufen und das kommende Wochenende verspricht sich bestens fürs Grillen zu eignen.
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Mohntarte
Gäste werden zur Jause erwartet und es kann nicht schaden, dass der noch lagernde Mohn seiner Verwendung zugeführt wird? Wie wäre es mit einer Mohntarte, die durch einen Gupf Eis einen kleinen, fruchtigen Frischeschub erhält.
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Haferflockensuppe mit Prosciutto-Blätterteigstangerl
Ob es draußen stürmt und schneit oder die Sonne vom Himmel brennt – Suppe passt immer. Wie wäre es mit einer Haferflockensuppe die mit einem Prosciutto-Blätterteigstangerl noch ein besonderes Leckerli bereithält.
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Hendlhaxerl in Ei, gedünstete Karotten und Schnittlauchreis
Für letztes Wochenende habe ich schöne Hendlhaxerl besorgt, die für eine gschmackige Magenfüllung sorgen sollten.
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