Da es morgen beim Kochen wieder rascher gehen muss, greife ich auf meine Vorräte zurück. Morgen gibt es bei uns Bikuitschöberlsuppe und danach überbackene Kornweckerl.…
View More Biskuitschöberlsuppe und überbackene KornweckerlSchlagwort: Kochtip
Gebackene Waffeln mit Marillensauce
Da es morgen wieder schnell gehen soll und der Heißhunger auf Süßes da ist, gibt es bei uns morgen gebackene Waffeln mit selbst gemachter Marillensauce.
View More Gebackene Waffeln mit MarillensauceGefülltes Schweinsschnitzel nach Art des Hauses
Für morgen habe ich Schweinsschnitzel besorgt, die ich pikant nach Art des Hauses füllen und mit Kürbiskernpanier zubereiten werde.
View More Gefülltes Schweinsschnitzel nach Art des HausesErdäpfelauflauf mit Geselchtem
Da wir von der letzten kalten Platte noch immer ein schönes Stück Geselchtes zu Hause haben, wird dieses zu einem gschmackigen Auflauf verarbeitet. Morgen gibt…
View More Erdäpfelauflauf mit GeselchtemPikante Pangasiusfilets
Für mich ist die Zucht des Pangasius ein zweischneidiges Schwert. Einerseits hilft die Zucht Familien in Asien bei der Existenzsicherung, andererseits sind die Zuchtmethoden meist…
View More Pikante PangasiusfiletsErdäpfel-Schwammerlsuppe
Gerade im Sommer ist Suppe eine hervorragende Alternative zu einer kompletten Mahlzeit. Leicht verdaulich und doch sättigend, enthält sie viele Nährstoffe, die der Körper braucht.…
View More Erdäpfel-SchwammerlsuppeSelchfleischknödel gebacken
Von der letzten kalten Platte ist uns ein schönes Stück Selchfleisch übrig geblieben, das morgen in Form von gebackenen Selchfleischknödel am Teller landet.
View More Selchfleischknödel gebackenRindsgulasch
Heute habe ich bei meinem Fleischer schön ausgelöstes Hinteres vom Rind besorgt, das morgen zu einem Gulasch verarbeitet wird.
View More RindsgulaschSpaghetti mit Steinpilzen
Heute haben wir wunderschöne Steinpilze bekommen, die morgen mit Spaghetti zubereitet werden.
View More Spaghetti mit SteinpilzenSchweinsmedaillons in Pfeffersauce
Für morgen habe ich bei meinem Fleischer schöne Schweinsmedaillons besorgt, die ich in Pfeffersauce zubereiten werde.
View More Schweinsmedaillons in PfeffersauceErdäpfelpuffer nach Art des Hauses
Morgen muss es beim Kochen wieder schnell gehen, deshalb gibt es bei uns morgen Erdäpfelpuffer nach Art des Hauses.
View More Erdäpfelpuffer nach Art des HausesErdbeerstrudel
Für morgen habe ich noch einmal schöne Erdbeeren besorgt, die morgen zu einem Erdbeerstrudel verarbeitet werden.
View More ErdbeerstrudelHühnerfilet in pikanter Sauce
Für morgen habe ich schöne Hühnerfilets besorgt, die ich morgen in pikanter Sauce zubereiten werde.
View More Hühnerfilet in pikanter SauceLeberknödelsuppe
Morgen wird ein Teil der frisch gekochten Rindsuppe verwertet. Als Einlage haben wir uns diesmal Leberknödel ausgesucht, die wir besonders gerne mögen.
View More LeberknödelsuppeTafelspitz mit Apfelkren
Da wir schon länger keine Rindsuppe hatten und meine Vorräte erschöpft sind, gibt es morgen bei uns Tafelspitz. Bei dessen Zubereitung entsteht eine köstliche Suppe,…
View More Tafelspitz mit ApfelkrenRheinischer „Döppekuchen“ – Ein Rezept von Römertopf
Schon die Alten Römer wussten die Zubereitung von Speisen in Tontöpfen zu schätzen. Selbst für weniger geübte Köche und Köchinnen ist die Zubereitung der Gerichte…
View More Rheinischer „Döppekuchen“ – Ein Rezept von Römertopf
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