Gericht des Tages
Wir lieben Spätzle in sämtlichen Varianten, besonders dann, wenn sie mit viel frischem Salat serviert werden. Damit Abwechslung in den Speiseplan kommt und wenn es dann kostengünstig und schnell zugehen soll, dann gibt es eben Spinatspätzle mit Ei und dazu natürlich viel Salat.
View More Spinatspätzle mit Ei
Diesmal soll der Grill ruhen und der Wok wieder in Aktion treten? Wie wäre es mit Kalbsleber, die im Wok zubereitet wird und die durch verschiedene Gemüse perfekt ergänzt werden kann.
View More Kalbsleber aus dem Wok
Knusprige Erdäpfelpuffer sind einfach herrlich und so wie Erdäpfelpuffer, so sind auch Süßkartoffelpuffer schnell zubereitet und können dem persönlichen Gusto perfekt angepasst werden.
View More Süßkartoffelpuffer
Heute hätten wir ein Rezept für Blätterteigsäckchen mit Schafkäse auf Gemüsecouscous, die nicht nur wenn Gäste erwartet werden als kleine Vorspeise gute Figur machen.
View More Blätterteigsäckchen mit Schafkäse auf Gemüsecouscous
Wie wäre es, bevor die letzten Erdbeeren vom Markt verschwinden, mit den süßen Verführern, die mit einer Eierlikörcreme für den perfekten Genuss sorgen können?
View More Erdbeeren mit Eierlikörcreme
Mit den Eierschwammerln ist das in letzter Zeit so eine Sache. Entweder es ist zu trocken oder zu nass und beides behagt den Schwammerln so gar nicht. Aber was nicht selbst gefunden wird, muss eben am Markt besorgt werden, damit eine zünftige Eierschwammerlcreme-Suppe gezaubert werden kann.
View More Eierschwammerlcreme-Suppe mit Pfiff
Am Wochenende soll wieder der Grill in Aktion treten und diesmal soll wieder ein gschmackiger Fisch darauf landen? Wie wäre es mit einem gegrillten Wolfsbarsch, der mit Kräuterolivenöl verfeinert und dann mit Kohlgemüse serviert wird.
View More Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterolivenöl auf Kohlgemüse
Saure Wurst zählt nicht nur in Österreich zu einer der beliebtesten kalten Speisen im Sommer, da sie ganz nach Lust und Laune für die entsprechende Magenfüllung sorgen kann.
View More Saure Wurst
Gerade noch die letzten Kirschen ergattert und diese wurden am Wochenende zu einem saftigen Kirschkuchen verarbeitet, der von unseren Gästen und natürlich von uns auch restlos wegschnabuliert wurde.
View More Kirschkuchen
Wieder ein cremiges Süppchen erwünscht, für das die Zutaten jetzt frisch und knackig erhältlich sind und das sicher nicht den Magen und die Geldbörse zu sehr belastet?
View More Paprikacreme-Suppe
Diesmal soll es beim Kochen wieder schnell gehen, Fleisch sollte außen vor gelassen werden und kostengünstig kann auch nicht schaden?
View More Zwiebelfleckerln
Unser nächster Menüvorschlag hat mit Spitzengastronomie genau soviel gemeinsam, wie eine Kuh mit Eislaufen.
View More Gedämpftes Suppengemüse mit Knackwurst und Heurigen
Nicht umsonst werden Pierogi oft und gerne zubereitet. Sie sind sehr kostengünstig und entlasten dadurch das Haushaltsbudget, können je nach Gusto mit einer beliebigen Fülle bestückt werden und schmecken so der ganzen Familie.
View More Pierogi mit Wurzelwerk
35° Celsius und mehr auf dem Thermometer, da hilft nur leichte Kost, damit der Körper nicht zu sehr belastet wird.
View More Lachs mit Pfeffer-Honigglasur
Thymian ist gesund, Zwiebeln ebenfalls und dass die zum Aufgießen verwendete Gemüsesuppe auch gesund ist, brauchen wir ja gar nicht erwähnen. Wie wäre es also mit einer Thymian-Zwiebelsuppe, die mit Käsecroutons serviert wird und die auch als leichte Zwischen- oder kleine Hauptmahlzeit gut Figur macht.
View More Thymian-Zwiebelsuppe mit Käsecrouton
Kirschen sind nicht nur ein absoluter Genuss, sie sind auch sehr gesund und passen hervorragend zu Leckerli, die mit Schokolade gefertigt werden.
View More Schokoladeneis mit Kirschen