Zu den Feiertagen soll so richtig aufgekocht werden? Wie wäre es mit Kalbsrückensteak, das mit einer Pilzkruste punktet, als Beilage gibt es ein Steinpilz-Gemüserisotto und alles wird durch ein Salbeisafterl noch gekrönt.
View More Kalbsrückensteak mit Pilzkruste auf Steinpilz-Gemüserisotto und Salbeisafterl
Kräutereierstich Royal gehört zwar zu den traditionellen österreichischen Suppeneinlagen, wird aber ob der doch opulenten Zutaten fast nur zu Festtagen serviert.
View More Rindsuppe mit Kräutereierstich Royal
Kichererbsenlasagne gehört ja zu den absoluten No-Gos meines lieben Gespons und landet daher nur dann bei uns auf den Tellern, wenn für ihn ein saftiges Stück Fleisch parat steht und wenn wir Gäste erwarten, die eben Fleisch nicht unbedingt auf ihre Fahnen geschrieben haben.
View More Kichererbsenlasagne
Unsere lieben Gäste lieben es knusprig, aber nicht zu cremig, zur Kaffeejause. Na da werden halt Haselnussschnecken gebacken, die dank Blätterteig genau den Gusto des Besuchs abdecken.
View More Haselnussschnecken
Diesmal blicken wir bei unserem Rezeptvorschlag wieder über den Tellerrand, mischen Traditionelles mit asiatisch Angehauchtem, servieren gedämpften Fisch mit Kräuterbutter-Sauce, der dann mit Currygemüse, frittiertem Blattspinat und Butterreis für die passende Magenfüllung sorgt.
View More Gedämpfter Fisch mit Kräuterbutter-Sauce, Currygemüse, frittiertem Blattspinat und Butterreis
„Seid Ihr zu Hause?“ „Wir sind gerade in Eurer Nähe und würden gerne für einen kurzen Sprung vorbeikommen.“ Her mit den immer gerne gesehenen Freunden. Schnell noch die Garderobe etwas reduziert, damit genügend Platz für Mäntel vorhanden ist, ein paar Kekse hergerichtet, Kaffee aufgebrüht und schon konnte die unerwarteten Gäste kommen.
View More Pikante Blätterteighäppchen
Vorige Woche habe ich Ihnen ja verraten, dass sich mein lieber Gespons gerne mit Steaks & Co. verwöhnen lässt. Natürlich bleibe ich nicht hungrig und greife dann gerne zu Speisen, die zu Hause selten bis gar nicht auf den Tellern landen.
View More Kürbislaibchen auf Buttergemüse & Schnittlauchsauce
Ich mag Aufläufe, da nach etwas Vorbereitungszeit, noch Zeit für andere Tätigkeiten bereitsteht, während sie im Rohr brutzeln, bis sie schön goldbraun sind.
View More Gratinierter Fleischauflauf
Jetzt muss ich wieder aus dem Nähkästchen plaudern. Mein lieber Gespons liebt Steaks in allen Variationen. Da ich sie zwar esse, sie aber nicht unbedingt zu meinen Lieblingsspeisen gehören, lässt er sich immer dann damit verwöhnen, wenn wir unterwegs sind und sie auf der Speisekarte aufscheinen.
View More Rumpsteaks mit Grillgemüse, Kräuterbutter und Pommes
Der italienische Elektrokonzern De’Longhi hat sich seit Jahren Kaffeekultur auf die Fahnen geschrieben und ermöglicht mit seinen Kaffeemaschinen Kaffeegenuss in Barista-Qualität auch im trauten Heim.
View More De’Longhis Marshmallow Gingerbread Latte
Da kommst du nach einem längeren Spaziergang leicht durchgefroren nach Hause und schon regt sich der Gusto auf ein heißes Süppchen.
View More Schnelle Zwiebel-Paprika-Suppe
Heute schauen wir bei unserer Vorspeise wieder über den eigenen Tellerrand, machen einen kleinen, genüsslichen Ausflug nach Asien und servieren Hühner-Gemüse-Frühlingsrollen auf Glasnudeln und als Drüberstreuer und Geschmacksträger fungiert Hoisin-Sauce.
View More Hühner-Gemüse-Frühlingsrollen, Glasnudeln & Hoisin-Sauce
Das erste Adventwochenende steht vor der Tür und schon hat sich Besuch angesagt, um den Advent mit uns gemütlich beginnen zu können. Natürlich darf da eine gschmackige Jause nicht fehlen, zu der diesmal Englischer Teekuchen serviert wird.
View More Englischer Teekuchen
Wenn du schon frischen Kren zu Hause hast, dann gehört er auch zügig verwendet. Diesmal kommt er bei Schweinsrouladen zu Ehren, die dann noch mit Schinken und Speck zu einem Genusserlebnis zusammengeführt werden.
View More Schweinsrouladen mit Schinken-Speck-Kren-Fülle
Eisiger Wind, zuerst Schneefall, dann Regen und Temperaturen so um den Gefrierpunkt – also genau das passende Wetter, um mit einer gschmackigen, molligen Suppe die Lebensgeister wieder auf Vordermann zu bringen.
View More Kokos-Karotten-Orangencremesuppe
Selbst in Wien hat uns zur Zeit der frühe Winter fest im Griff. Da braucht es nicht nur ein warmes Outfit, sondern eine „gscheite Unterlage“, um beim Spaziergang der Kälte trotzen zu können.
View More Bauernjause