Das vergangene Wochenende war ja in Wien vom Wetter her wirklich traumhaft. Was lag also näher, als den Grill anzuwerfen und die gekaufte Hühnerbrust nicht…
View More Hühnerbrust gegrillt mit Kräuterbutter und GemüsereisKategorie: Gericht des Tages
Gericht des Tages
Faschierte Laibchen in Sardellensauce
Mein lieber Gespons hat wieder einmal Gusto auf Faschierte Laibchen. Damit etwas Abwechslung gegeben ist, gibt es sie diesmal mit Sardellensauce, Erdäpfelpüree und gerösteten Zwiebeln.
View More Faschierte Laibchen in SardellensauceKäsestrudel
Käse macht nicht nur in Form einer Käseplatte gute Figur, er eignet sich auch für zahlreiche gekochte Speisen. Wie wäre es mit einem gschmackigen Käsestrudel,…
View More KäsestrudelKernweiche Eier
Ich weiß nicht wie sie es halten, ich persönlich liebe kernweiche Eier mit ihren zart-molligen Dottern.
View More Kernweiche EierNussbuchteln
So flaumige Buchteln, die können schon was. Da meine Nüsse schön langsam verarbeitet gehören, gibt es morgen Buchteln mit Nussfülle und dazu, damit es sich…
View More NussbuchtelnZwiebel-Curry-Huhn
Huhn macht sich ja immer gut auf den Tellern und da es noch immer ziemlich kalt ist, kommt es mit viel Zwiebel und Curry auf…
View More Zwiebel-Curry-HuhnÜberbackenes Bauernbrot
Eigentlich und überhaupt willst du ja erst morgen einkaufen gehen und plötzlich steht unerwartet Besuch vor der Tür. Kann schon mal vorkommen, ist aber nicht…
View More Überbackenes BauernbrotCurry-Suppe
Am Wochenende soll es ja jetzt wärmer werden. Aber noch hat es im Osten von Österreich satte Minusgrade und der kalte Wind ist auch nicht…
View More Curry-SuppeHühnerbrust in Haselnuss-Panade
So eine gebackene Hühnerbrust, die kann schon was. Da wir Abwechslung lieben, wird sie diesmal mit einer Haselnuss-Panade zubereitet.
View More Hühnerbrust in Haselnuss-PanadeMandarinenschnitten
Ich mag das Aroma von Mandarinen und noch mehr mag ich den Inhalt, der sich unter der duftenden Schale verbirgt. Diese kleinen orangen Verführer schmecken…
View More MandarinenschnittenRote Rüben-Gemüse mit Kalbsbraten und Erdäpfelknödel
So wie viele einheimische Gemüse, so werden auch Rote Rüben weit unter ihrem Wert behandelt. Sie sind nicht nur leicht lagerbar und damit ein ideales…
View More Rote Rüben-Gemüse mit Kalbsbraten und ErdäpfelknödelGemüse-Bulgur mit gebackenem Zander
Immer die große Frage: Was koche ich heute, um Abwechslung in den Speiseplan zu bringen und wie viele Zeitressourcen möchte ich dafür aufwenden?
View More Gemüse-Bulgur mit gebackenem ZanderGebackenen Bananen in Weinteig
Das muss einfach sein: Besten Dank für die netten Genesungswünsche, die uns erreicht haben. Der Husten liebt uns so sehr, dass er uns gar nicht…
View More Gebackenen Bananen in WeinteigWalnuss-Apfel-Zeller-Suppe
Foto: Ölmühle Fandler GmbH Schön langsam normalisiert sich die Lage bei unserer Verkühlung wieder, aber das Kochen ist doch noch etwas anstrengend. Daher gibt es…
View More Walnuss-Apfel-Zeller-SuppeVollkorn-Spaghetti mit Shrimps und Mischgemüse
Unser grippale Infekt verabschiedet sich schön langsam und wir weinen ihm keine Träne nach. Woran wir es merken? Nun, ganz einfach. Für unsere „Rinn-Nasen“ benötigen…
View More Vollkorn-Spaghetti mit Shrimps und MischgemüseToast mit Matjesfilet und Ei
Unsere Erkältung hat uns noch immer fest im Griff. Da die Restln vom Aschermittwoch-Schmaus verarbeitet gehören und es sich mit wackeligen Beinen nicht gut kocht,…
View More Toast mit Matjesfilet und Ei